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12/12/2006

Lettre 87 (philogastromique!)

 

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Salut mon ordi !

 

Bien, comme souvent les soirées d’hiver, je me suis laissé entraîner vers le petit écran (et oui encore petit chez moi !) en tentant de nourrir l’art de l’esprit. J’ai regardé distraitement un film biographique d’un penseur qui m’a marqué : J.P. Sartre, ce père de l’existentialisme athée.

Tout en dialoguant avec mon ami particulier, j’ai zappé pour une autre nourriture bien plus terre à terre, mais aussi artistique : la fine et grande gastronomie. Fr3 présentait des élèves de grands chefs. Que c’est beau cet art difficile de la décoration, de la saveur, de l’imagination, de la cuisson…

Le philo Sartre a eu beau écrire « la nausée », je crois que celui (qui aimait défendre l’authenticité de l’existence qui ne fonde aucune valeur préétablie) n’aurait probablement pas craché sur les plats présentés ! Le décor social des grands chefs coqs a beau souvent accueillir des salauds de bourgs incapables de créer un monde meilleur, il n’en reste pas moins que tout cela semblait bien délicieux !

Ah si les cuisiniers politiques et les chefs d’Etats pouvaient s’engager avec autant de talent pour façonner le monde comme les plats présentés que ce serait beau !

Bon, une élucubration de plus !

Bon mardi, avec ou sans grands plats…

Mik.

 

00:07 Écrit par mik dans Général | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook |

Commentaires

Laissons entre autre la politique de côté :) C'est vrai que la cuisine peut devenir un très grand art sur la façon de cuisiner mais aussi sur la présentation des plats . je n'ai pas regarder l'émission mais j'ai déjà vu ce genre de cuisine de grand chef . Mmmmmmm cela fait saliver de voir cela une assiette parfois remplie de peu de chose mais préparée avec amour .

Écrit par : christiane | 12/12/2006

Miam J'ai aussi suivi cette émission et j'ai bcp aimé. Quelle différence entre la cuisine d'avant qui était quantité avant décoration. De superbes réalisations et l'eau à la bouche :)

Écrit par : manureva | 12/12/2006

... Je n'ai pas regardé mais je vois ce que tu veux dire, c'est vrai que un grand cuisiner ne doit pas seulement faire de la bonne cuisine mais aussi lui donner l'envie d'être manger par sa presentation...
Bisous, à bientôt...

Écrit par : un petit ange triste | 12/12/2006

L'art est beau... qu'il soit en cuisine ou ailleurs mais il est vrai que là , il nous fait saliver!
Je te souhaite une belle journée
Bisous

Écrit par : baby | 12/12/2006

Bonsoir Mik... N'oublions pas que l'on se nourris autant avec les yeux qu'avec la bouche ! ! !
Gros bisous et douce soirée

Écrit par : Chadou/Yes | 12/12/2006

Bonsoir Moi je dis toujours que je mange autant avec le yeux qu'avec le ventre...lOL
Bonne soirée
Bisous

Écrit par : Soledad | 12/12/2006

Pas de chance... ... J'avais déjà mangé avant de venir.

Enfin, j'aurai enfin appris que Sartre défend l'authenticité de l'existence qui ne fonde aucune valeur préétablie.

Et ça c'est vachement pratique quand on aime manger à tous les rateliers !

Écrit par : Didier | 12/12/2006

miam ! et dire que j'ai faim moi !!et quand j'ouvre chez toi ,je tombe sur cette assiette bien appétissante mumummm
kisssss

Écrit par : bio | 13/12/2006

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