mik dupont UA-70672535-1

28/11/2007

Lettre 247 ( étoiles Michelin)

Guide Michelin France 2007Cher ordi,

Et oui, tu as la malchance de ne point avoir le sens du goût !

En t’abandonnant hier, je regardais l’émission question à la une sur les fameuses étoiles michelin. Justifiées, commerciales ou pas, qu’importe au fond. En dehors du snobisme éventuel de clients recherchant plus à paraître qu’à vraiment goûter aux saveurs, il n’en reste pas moins que la gastronomie est un art. Il y faut des maîtres, comme en haute couture, pour sans doute que nos assiettes s’en inspirent tout comme le prêt à porter le fait des grands couturiers.  

L’homme a besoin de beauté et lorsque le décor des lieux, des assiettes se mêle à la créativité culinaire, je m’incline !

Vrai que les goûts et les couleurs sont toujours très subjectifs, mais ne comparons quand même pas, sans être élitiste, un ballet de Béjart et une revue des folies bergères ou une chorégraphie d’un Kamel Ouali ! Entre une chanson de Lorie et de Barbara, aucune comparaison n’est possible.

Manger une bonne frite dans un vrai cornet papier à l’ancienne est incomparable, comme goûter une merveille de cuisine sur une assiette originale et dans un cadre luxueux.

Et le prix ? Et oui le nerf de la guerre ! Mais on peut comprendre que même  avec un prix très élevé, le gain sur la frite soit peut-être meilleur que celui de l’artiste toqué qui a du investir une fortune pour s’établir dans un lieu de prestige et a des frais énormes de fonctionnement.

Sur ce bon appétit! pardon, bonne dégustation...

Mik.

Pour les intéressés, les resto belges étoilés 2008:

http://www2.resto.be/bib_new.cfm?langue=fr

23:34 Écrit par mik dans Général | Lien permanent | Commentaires (5) |  Facebook |

Commentaires

Bonjour Mik... Un petit coucou matinal avant le boulot, pour te souhaiter un bon week-end, que le bonheur fasse partie de ta journée et des suivantes.
Ah la gourmandise, elle nous mène à de bien curieux mélanges !Insolite n'est'il pas ?
Bisous doux et à bientôt

Écrit par : Chadou | 30/11/2007

wow... il y a un peut de couleur par ici... big bisous (oh et merci pour ton mot)

Écrit par : cocoli | 30/11/2007

salut en tous cas merci pour tes visites et bravo pour ton blog.

Écrit par : albert paul | 30/11/2007

ouahowww! J'ai cru que ton ordi avait explosé 'lol)
çà flasch mais c'est beau.
J’aime venir chaque semaine te souhaiter un bon week-end
et une agréable semaine malgré ce triste temps.
Des nouvelles de Justyn si çà te dit.
Bisous bisous.
COCO !
http://romyrose.skynetblogs.be
http://cedricangel.skynetblogs.be

Écrit par : COCO ! | 30/11/2007

Tu mets toujours le doigt où il le faut et sans jeu de mot :))).
Mhummm un bon cornet de frites.
J ete souhaite ppay un bon we ... gros bisous à toi

Écrit par : petit peps | 30/11/2007

Les commentaires sont fermés.